どこにもなさそうなパスタ

こんばんは。

 

本日のまかないは、どこにもなさそうなパスタを作ってみました。

 

その名は・・・

 

ミンチとナスのカレー風味パスタ！

 

 

作り方は簡単です。

オリーブオイルにニンニク、鷹の爪、ナス、ミンチを入れて炒めて、

茹で汁を入れます。

少し煮込んで、塩、こしょう、そして・・・

 

カレーパウダーを入れます。

カレーパウダーはほんとに便利だと思います。

マヨネーズに混ぜてもよし、炒めものにくわえてもよし、

少しだけで、カレーの風味を出してくれます。

使い道はいろいろですので、ぜひ使ってみてくださいね♪